本日の一杯は佐賀県は天吹酒造より
電風神蔵 純米大吟醸無濾過生 紺ラベル
を紹介じゃのっ！！！
刺激的な渋味が突き抜ける、風神吹き荒れる辛口酒１
今週の辛口一本は本日も佐賀県から！ 天吹酒造さんの風神蔵じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
多分、天吹の方が有名じゃよのっ！
わっちゃも初めてみたのじゃが、ラベルのデザインがスタイリッシュでカッコいいよの。。。！ さっそくレビューじゃのん！
まず、香りがなかなかしっぶいの。
思わず顔を顰めるというか、梅干しを食べた時の様に口が窄まったような顔になってしまったの。
ちょっと困惑したのじゃが、そんな酒に口を付けると、味わい自体は軽かったの！
キュッとした渋味が盛り上がり、喉に刺激を与えて去っていく、なんというか風神というより雷神な印象があるの。
火力のある一杯に仕上がっており、後味自体はスッキリとしており、一気に洗い流す力はあるの！
苦味と渋味をメインとしておるので、脂で苦味を抑え、甘味を足したい印象！
というわけで肴には、コンフィの様な油漬けや、ハラス、ブリ、トロといった強い脂の刺身を、甘い再仕込醤油でいただきたいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
佐賀県 天吹酒造
値段：720ml 1,617円 1升 3,260円 （税込）
楽天には無いようじゃの。。。
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価格:18,568円 |
