本日の一杯は兵庫県の大関より 夢見るひつじ を紹介じゃのっ！！！ シルキーな口当たりに甘すぎない呑み応え！ まさに呑むご飯！ 本日の一杯はファミリーマートやローソンでも販売しておる、大関殿の夢見るひつじじゃの！ いかにも良い夢見れそうな、ラベル…

本日の一杯は新潟県の笹祝酒造より ザ・コシタンジュンマイ４ を紹介じゃのっ！！！ 越淡麗で醸した、「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」 本日の一杯は新潟県の笹祝酒造より、なんともゆるーいパンダが描かれた一本じゃの！ 毎年変わる笹パンタ…

本日の一杯は栃木県の西堀酒造より 若盛 純米吟醸 初しぼり を紹介じゃの！ 手詰めの会限定！ 旨い日本酒を体現した度数高めの危ない一本(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日の一本は、くーちゃん 巫狗 （みく）下野国のおいなりさま (@inari_miruhono) | Twitter から…

本日の一杯は福島県は白井酒造店より 風が吹く 純米大吟醸生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 無農薬五百万石にこだわった、風が吹くの希少な大吟醸酒！ 本日の一本は風が吹くの純米大吟醸生原酒じゃの～！！ 購入は伊勢五本店の中目黒店で購入させていただいたの…

本日の一杯は秋田県の新政酒造より 新政 No.6 Xmas-type Spark を紹介じゃのっ！！！ 呑みすぎ注意！ 聖夜専用！ Xmasの為のスパークリング日本酒！！ 本日の一本はNo.6のXmas-typeじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ うまい！！！ 香りは控えめで、瓶内二次らしい…

本日の一杯は東京都のSakeGenerationが、福島県の人気酒造へ委託醸造しておる ICHID゜RoseSparkling を紹介じゃのっ！！！ まるでブルーベリーサワー！？ 紫黒米を醸したピンクのスパークリング日本酒！ 本日の一杯は東京都の株式会社SakeGenerationが福島県…

本日の一杯は岡山県の丸本酒造より 竹林 かろやかオーガニック を紹介じゃのっ！！！ 有機栽培山田錦で醸した、ほわ～んと甘味が広がるオーガニック日本酒！ 本日の一杯は岡山県の全量自社栽培・自社精米の丸本酒造の甘めでかるーい一本じゃの♪ 香りからして…

本日の一杯は埼玉県の北西酒造より 彩來 宵の風 を紹介じゃの！ 秋の頭、残暑にピッタリなスッキリ系の限定Sara！ 本日の一本は、季節外れ感あるのじゃが、去年発売されたSaraの新作宵の風じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾紹介してなかったの！ 残暑向けな、炭酸…

本日の一杯は福島県は宮泉銘醸より 冩樂 初しぼり純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 出来たてほやほや！ 冩樂の定番酒の初しぼり生酒！ 本日の一本は冩樂定番の純米酒の初しぼりじゃの～！！ この時期のみの生酒！ ここから火入したものが通年酒となっておるの～(…

本日の一杯は山形県の高木酒造より 十四代 角新大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ Ispahan×NEXT FIVEがコラボした、大人な夜を演出する妖美な一本！ 本日の一本はIspahanじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾クリスマスとか誕生日にたーべたーいー！！！ えっろい！！！！ …

本日の一杯は滋賀県の上原酒造より 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 うすにごり生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 香りと味のが違－う！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾これで好みが分かれる不老泉！ 本日の一杯は蔵付酒蔵な不老泉！ その新酒を本日は紹介じゃの！！ まず、特徴が…

本日の一杯は熊本県の河津酒造より 花雪 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 熊本阿蘇の天然湧水仕込みの超超甘口な日本酒～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日の一杯は熊本の超超甘口酒！ 花雪を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず、驚きなのは普通な見た目をしてその日…

本日の一杯は山口県は長州酒造より 天美 純米吟醸 生原酒 を紹介じゃのっ！！！ ジューシーなパイナップル感！ 呑み易ーい天美！ 火曜日の一本は天美の純米吟醸じゃの～！！ 純米吟醸の方は、酵母が9号になった為か、香りはパイナップル感のあるジューシーな…

本日の一杯は山口県は長州酒造より 天美 特別純米 生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 暫定わっちゃが呑んだ中で今年一香りが美味しい日本酒！！！ 本日の一本は天美の特純！！ 特筆すべき特徴は、やはり香りじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りが美味い！！！ もーー…

本日の一杯は山形県の高木酒造より 十四代 角新大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 角新（生酒）の大吟醸は、思わずため息の漏れる一杯！！ 本日の一本は十四代の生酒じゃの。。。ちょっと十四代の味をまとめたいとか思っての！！ 去年の角新ではあるのじゃが、ま…

本日の一杯は千葉県の東灘醸造より 花の舞 特別純米原酒 純米しぼりたて を紹介じゃのっ！！！ 鳴海の新酒の先頭は、グレープフルーツ感なサッパリ系生酒！ 本日の一本は鳴海じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ なるみではなくなるかじゃの！！ 今期は酒造りを休造す…

本日の一杯は静岡県の花の舞酒造より Abysse を紹介じゃのっ！！！ ブルゴーニュのワイン酵母で醸した、スッキリ白ワイン調の食中日本酒！！ 本日の一杯はワイン酵母系の日本酒といえばこれ！ とも言える花の舞のＡｂｙｓｓｅじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ そ…

本日の一杯は京都府の松井酒造より 神蔵「東風 ＫＯＣＨＩ」 を紹介じゃのっ！！！ 春限定の神蔵！ 限定ラベルも春にぴったりスッキリ系♪ 本日の一本は、神蔵の春限定酒！！ なーんとも可愛いラベル！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りは優しい甘味で、どこかお団子を…

本日の一杯は栃木県はせんきんより 仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 を紹介じゃのっ！！！ かなり苦め！？ おっそろしく酔いやすい、度数１３の甘いマスクのガテン系雪だるま！ ごめんなさい、わっちゃは正直苦手な味じゃったの。。。 というわけで、…

本日の一杯は青森県の西田酒造店より 田酒 純米吟醸 生 うすにごり を紹介じゃのっ！！！ 旨味に驚く！ 恐ろしく綺麗な旨味の田酒！！ 本日の一本は田酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾去年のじゃからの、まだ今年のは出てない。。。もう少しかの？ 去年の田酒の…

本日の一杯は静岡県の花の舞酒造より 花の舞 特別純米原酒 純米しぼりたて を紹介じゃのっ！！！ フレッシュながら落ち着きのある、花の舞のしぼりたて～♪ 今週からしぼりたてや生酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾秋は終了！ さっむーいしのっ！！ 最初の一本目…

本日の一杯は山形県の六歌仙より 極物 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 六歌仙のブレンド知識総動員～！ 料理を引き立て邪魔せず存在感を造るお酒！ なんでも、もともと５つの蔵が合併してできた六歌仙。 その時のブレンドの知識を総動員して作ったお酒なんじ…

本日の一杯は山形県の六歌仙より 極物 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 六歌仙のブレンド知識総動員～！ 料理を引き立て邪魔せず存在感を造るお酒！ なんでも、もともと５つの蔵が合併してできた六歌仙。 その時のブレンドの知識を総動員して作ったお酒なん…

本日の一杯は石川県の御祖酒造より 神子 生酛純米 を紹介じゃのっ！！！ 石川県下最大の棚田で育てられた、能登神子原米で醸したその名も神子！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日の一本は、遊穂でも有名な御祖酒造からの一本！ 詳しくはわからぬのじゃが、【獅子の…