2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧
本日の一杯は山形県の高木酒造より 十四代 秘伝玉返し 角新 を紹介じゃのっ！！！ 本日は十四代！ しぼりたてのこの時期だけに出る、生酒には角新と付くのっ！！ 意外や意外や意外にも、香りは案外立っておらぬのじゃが、一方口に含んだ瞬間驚きの甘さが広が…
本日の一杯は石川県は車多酒造より、 五凛 純米大吟醸 生酒 を紹介じゃのっ！！ むーちゃーーーーん！！！！！ っと、いうわけではないがの、見た時思い出しちゃったの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 天狗舞で有名な車多酒造じゃが、五凛は知らなんだの。。。！ 味わい…
本日の一杯は茨城県は根本酒造より ミヤマスカシユリ を紹介じゃのっ！！！ 本日は、甘酸っぱい白ワインの様な純米酒！ ミヤマスカシユリを紹介じゃの♪ サケミラ日本酒大賞ブロック２では第４位！ わっちゃも票を入れたの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾（わっちゃ的順…
本日の一杯は岡山県は十八盛酒造より 多賀治 純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み を紹介じゃのっ！！！ 本日もサケミラ日本酒大賞からじゃ～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ パッと見では爽やかな印象なのじゃが、実際付き合うと非常に家庭的な、そんな印象を持つイケメン…
本日の一杯は神奈川県のライスワインより HINEMOS SHICHIJI を紹介じゃのっ！！！ 例えるなら極上のカルピスサワー！！ これが日本酒！？ 驚愕の一杯！！ 本日の一杯はHINEMOSの7時！ 名前は知っておったが、わっちゃも呑んだ事なかったでの。。。今回サケミ…
本日の一杯は奈良県の美吉野醸造が醸す！ SAKE100の 天彩-amairo valentine's edition- を紹介じゃのっ！！！ Happy Valentine's!!!! 特別な日の特別な一本を紹介じゃ～！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日はSAKE100の天彩じゃのっ！！ ちなみに、先にレビューし…
本日の一杯は愛知県は盛田株式会社より、 AR4-盛田純米- を紹介じゃのっ！！ AR4とは、名大桜酵母の開発過程において生まれた4番目の酵母の事じゃの！！ 味わいの特徴はなんといっても酸味！ ワインっぽい、といえばそうかもしれぬが、決してワインぽくない…
本日の一杯は宮城県は一ノ蔵より Madena 濃熟長期熟成酒 を紹介じゃのっ！！！ 温泉熱で熟成した後、自然温度で熟成。 ２０１５年から熟成しておる一本じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ グラスに注ぐとほんに色が綺麗でのっ！！！ 香りもカラメル感のある深い良き…
本日の一杯は埼玉県は神亀酒造より 神亀 大古酒1994年醸造 を紹介じゃのっ！！！ 本日は宴友会２にていただいた神亀じゃの。。。ほんにありがたいの！！ こちらも、チョコレートと一緒に呑んでみたの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 冷酒の状態では、少し酸味がピリッ…
本日の一杯は新潟県は越の華酒造より カワセミの旅 を紹介じゃのっ！！！ フランス ショコラティエ ジャン＝ポール・エヴァン氏がチョコレートに最も合う日本酒！と認めたお酒！！ カワセミの旅は、元々醸造していた新潟長岡の高橋酒造 殿は、昨年惜しまれつ…
本日の一杯は青森県の西田酒造店 善知鳥 を紹介じゃのっ！！！ 田酒で有名な西田酒造店の大吟醸の極な一本！！ ちなみにこの上に更に喜久泉があるの。。。！ いやー！！ 美味しいっ！！ (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 田酒よりも華やかでスッと入る印象！ これこそ大吟…
本日の一杯は奈良県は美吉野醸造より、 花巴 水酛純米直汲にごり を紹介じゃのっ！！ 本日はとんでも無い香りを持った一本！ ちょーーーー甘いッ！！ ほんに南国感ばりばりのフルーティーな香りを持った花巴じゃのっ！！ 酵母無添加の水酛（菩提元）で醸され…
本日の一杯は福岡県は白糸酒造より 田中六五 ６５１３ を紹介じゃのっ！！！ 販売店舗は全国6店の特約店！！（関東じゃとIMADEYAとか） 低アルコールの田中六五を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 先に言っておくと、わっちゃは正直苦手な味じゃったの。（酸…
本日の一杯は鳥取県は千代むすび酒造より こなき純米 超辛口 を紹介じゃのっ！！！ 知らぬ者はおらぬであろう！ ゲゲゲの鬼太郎の水木しげる氏の出身地境港市にある「水木しげるロード」沿いで酒造りしておる千代むすび酒造からの一本！ 見た目からいかにも…
本日の一杯は福島県は佐藤酒造より 三春 五万石 を紹介じゃのっ！！！ 蕩ける甘味とスルリと入る丁寧なキレ、艶やかなさに浸れる一杯♪ 本日の一杯は三春五万石！ 五百万石で醸された五万石と少し紛らわしい名前じゃが、三春の石高が五万石だったのが由来らし…
