本日の一杯は新潟県は高千代酒造より
シン・タカチヨ E-TYPE(始)
を紹介じゃのっ！！！
昼のみ専用！ 二段仕込みの高千代新シリーズ！
今週の一本は高千代の新シリーズ！ シン・タカチヨじゃのっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
いやぁ、始とかこのラベルの色とか雰囲気とか。。。他にもシンが付く日本酒はあるにはわるけど、ここまでガッツリ残酷な天使さんを意識したのは初めてではないかの。。。？
昼に呑む事を考えて造られたシリーズとの事なのじゃが、果たしてどんな味なのか、さっそくレビューじゃのん！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず香りは流石二段仕込み！ 乳酸系の香りがぷんわーりとたっぷり立っておるの！
そして味はすっぱーーーい！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
印象としては軽い梅酒みたいな印象で、結構渋味を感じる味わいをしておるの！
柑橘系……オレンジのような風味もあり、日本酒らしさはかなり控えめな一本になっておるの！
わっちゃとしては、酸味がガッツリしておるので、ロックや炭酸割で呑みたいの。
ただ、それをやると一瞬で無くなると思うけどの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
若干渋味が気になるのでそこは好みで。 スッパイ物が好きな者なら是非試して欲しいの！
肴にも酸味があう物、鶏皮炒めやホルモンのような、しっかりと甘味もあるこってり系と合わせるのがおススメじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ここからどんな味が増えていくのか気になるシリーズ！ お試しあっれの～♪
ー基礎データー
新潟県 高千代酒造
価格：四合 1,870円（税込）
シン・タカチヨ 【始】 Type-E Good to evil 12度 720ml 
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価格:18,568円 |
