本日の一杯は青森県は西田酒造より
田酒 特別純米
を紹介じゃのっ！！！
本日は2022年から主に麹造りが変わった田酒の特別純米を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
リニューアルしてどうなったかのかまだ呑んでなかったので、呑んできてみましたのー！
ではさっそくレビューじゃの！！
まず、香りなのじゃが同蔵の喜久泉の吟冠吟醸のような青りんご系のフレッシュさを感じる上立ちになっておったの！ あれ？ そんなのじゃっけ。。。？ もっと旨味感じるんじゃなかったかの？
一方で味わいは甘いと思ったらモリっと苦味と旨味が盛り上がってくるの！
香りのせいでリンゴの甘さも感じ、ジューシーなこってり系になっておる印象じゃの！
キレはわりと穏やかで、濃さ的に食中向けな一本。
角煮やショウガ焼きなど、甘さも合う濃い目な肉料理と合わせたい印象じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
すじ煮込みとか、煮つけ系ももちろんありじゃの～！
ー基礎データー
青森県 西田酒造
https://twitter.com/UraShuzo?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor
値段：4合 1,650円 1升 3,300円（税込）
いや、普通に定価で買えるとこで買おうの！
 |
西田酒造店 田酒 特別純米酒 23年1月以降 720ml ■要冷蔵 価格:2,980円 |
 |
価格:18,568円 |
