【火曜日の辛口一本！】酒屋八兵衛山廃純米酒備前雄町【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は三重県は元坂酒造より

　酒屋八兵衛山廃純米酒備前雄町

　　　　　　　　　　　　　　　　　を紹介じゃのっ！！！

　今週の辛口は酒屋八兵衛から備前雄町で醸した熟成酒～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　それでいて山廃仕込みじゃから、、、備前雄町×熟成×山廃これはもう、わかるの！

　さっそくレビュー開始じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　まず香りからしてすでに熟成した香りがむんむん！色もほんのりイエロー！コク深く、どこか栗の香りが立っておるの！

　味わいももちろんコク深！コーヒーぐらいな印象で間違いないの！

　常温のままではちょっと呑み難いので、熱燗が推奨。　熟成による変な酸味もなく、あくまで旨味でガン攻めしてくる一本なので、塩や甘味と相性が良いの！

　オススメは鍋物！できればポン酢じゃなくて、おでんのようにその出汁で楽しむのが良き！　すき焼きやゴマタレのしゃぶしゃぶとかも良きじゃの～！

　濃厚な酒屋八兵衛を楽しんでのん！

ー基礎データー

三重県　元坂酒造

　蔵元サイト：

値段：4合 3,300円 (税込)

今はわりと売ってなき。。。？

価格:18,568円
(2020/8/30 23:29時点)
感想(95件)

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