本日の一杯は滋賀県の上原酒造より
不老泉
を紹介じゃのっ！！！
見た目に騙されるな～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾こいつはめっちゃくちゃ優しい呑み口じゃぞー！！
本日紹介する不老泉は、全和食屋さんは仕入れるべき一本！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
微かな木の香り、淡い渋味、さっぱりとしたキレ。。。！ どれをとっても和食との相性が抜群じゃの～！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾
絶対に料理を味を邪魔せず、だからといってひやおろしからの味のノリと酒らしい呑み応えはそのままっ！！
こんなバランスの良き呑み易いひやおろしは素晴らしいのー！！
ものっすごい特徴的な、突出した味ではないのじゃが、渋味が主体でなのに圧倒的呑み易さが残っている。。。これはなかなかできないんじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ほんに呑み飽きせず、料理を美味しくする一本！
和食料亭、絶対買うべきじゃよ～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
滋賀島 上原酒造
蔵元サイト：
上原酒造 | 滋賀県高島市の蔵元です。不老泉。此の深みのあるお酒を御賞味下さい。
値段：4合1,650円 1升 3,300円（税込）
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滋賀 上原酒造 不老泉 木桶仕込 山廃 純米大吟醸 720ml 価格:2,193円 |
楽天には純大しかなかったけど、こちらのサイトで購入可能じゃ～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
https://www.oumi-jizake.com/furo/akinosake.htm
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