本日の一杯は千葉県の寒菊酒造より
寒菊-Red Diamond-
純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒
を紹介じゃのっ！！！
エレガント＆スイート！ 濃厚こってりな無濾過生愛山！
本日の一本は先週急遽追加した一本！ 寒菊の愛山で醸した純米大吟醸の無濾過生原酒じゃのっ！
結構甘口濃厚な一本で、甘口好きなわっちゃでもちょーーっとクドく感じる印象の一本じゃったの。
とはいえ……工夫でクイクイ呑めるようになっちゃうのもまた日本酒なんじゃよの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾というわけでレビューじゃのっ！
まず香り……の前にこいつ封印解いた瞬間蓋ぶっ飛んだからのっ！！？ マジ怖かったからのーー！！？(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾開ける時はほんと注意じゃの！ しっかり押さえておいてのっ！
で、香り、香りは説明ではエレガントと書かれていたのだが、そのニュアンスはわかるの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾甘く芳醇で、なのにしっかりと苦味が輪郭をハッキリさせており、なんともカッコいい大人の女性らしい香りをしておるんんじゃの♪
一方で味の方もこってりとした甘味と苦味が主張しておるの。
かなり濃厚でコクも強く、ちょっとクドく感じるぐらいで、クイクイと行くには重い印象のある味じゃったの。
わっちゃは甘口好きじゃからまだ良いのじゃが、あんまり好みで無い者にはレモン風味の炭酸を入れたり、レモンの輪切りを刺してロックで楽しむのもおススメしたいのっ！
肴も料理と共というよりパイナップルやドライフルーツと合わせるのがおススメ！ もしくは軽い前菜かの。メインと合わせると胸やけしそうじゃの。サッパリとしたレモンののったサーモンなら良きかの？
そんな寒菊の愛山！ 全力で愛山の甘さを堪能できる一本に仕上がっておるのー！
甘口好きな者は、是非一度呑んでみて欲しいのっ！！
ー基礎データー
千葉県 寒菊酒造
蔵元サイト：
値段：4合 1,859円 １升 3,410（税込）
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寒菊 愛山50 純米大吟醸-Red Diamond- 【要冷蔵】超限定 無濾過生原酒 1．8L 価格:3,410円 |
