本日の一杯は福井県の安本酒造より
白岳仙 純米吟醸 生 桜鼠
を紹介じゃのっ！！！
渋味で締まった、ミネラル感たっぷりの白岳仙の春酒！
本日の一本は福井県の安本酒造より白岳仙じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
桜鼠は日本伝統の色で、薄墨なピンク色じゃの！（でもラベルはしっかりピンク色な気がするのじゃが、気のせいかの。。。？）
気にせずレビューじゃのっ！！
まずは香りはスカッと抜けつつも、甘さが華やかに立っておるの！
一方で味の方は香りのおかげで甘く感じるが、それ以上にミネラル感が際立つ印象！
そのお陰で後味自体はスッキリしておるの！
甘味のある香りと、後味のスッキリ感的に、合わせるならチキン南蛮のような、こってりとした肴に合わせたいの！
もしくはしっとりとタレがついた唐揚げ。。。お弁当の味が濃い料理にもぴったりな一本じゃの♪
ー基礎データー
福井県 安本酒造
蔵元サイト：
あるにはあるけどヤバかったから載せないの。。。気になったら調べての。。
値段：4合 1,925円 1升 3,850円 （税込）
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