【火曜日の辛口一杯】日々 山田錦【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は京都府は日々醸造より

 　　　　日日 山田錦

　　　　　　　　　　　　　　　　　を紹介じゃのっ！！！

　今週の辛口一本は松本日出彦氏が春に立ち上げた日々醸造より日日山田錦じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　その最初の銘柄で定番となる一本は、低アルな13%で仕上げておるの！

　香り自体はしっかりと日本酒らしい上立ちじゃが、味わいはサッパリとしたレモン系の印象！　軽い吞み口で呑み易く仕上がっておるの！　軽快にクイクイと呑めるので、初めての方でもおススメ！　なお、基本的には食中な一杯。

　レモンや紅ショウガの代わりで合わせるように考えるとペアリングがしやすいと思うの！　塩焼きの肴や、牛皿に合わせるのも良いの！

ー基礎データー 

京都府　日々醸造

　蔵元サイト： 

https://sake.inc/

値段：720ml 2,090円

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