本日の一杯は新潟県は阿部酒造より
あべ 野田 2021
を紹介じゃのっ！！！
今週の一本は阿部の圃場シリーズの野田じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾その2021！
今回は越淡麗を80％精米でで醸した一本じゃのん！ 果たしてその味は！！
香りはおだやかに、かる～く酸味を感じるの！
そして口に含むとまず印象に残るのはミネラルから来る硬さじゃの！
ハッキリと口にテクスチャを感じる硬さを持つ酸味なんじゃけど。。。テクスチャ。。。？ うん、なんかちゃんと形があるんじゃけど説明しにく～い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
とはいえ、後味はしっかり渋みと苦味で締めてくれるので、食中にもしっかり合わせやすい味わいに仕上がっておるのん！
でも、肴としては酸味をしっかり首長させたいので、しめ鯖とかままかりとかでしっかり酸味を主張させたいの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
新潟県 阿部酒造
値段：720ml 1,650円 1升 3,740円（税込）
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価格:2,035円 |
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価格:18,568円 |
