【月曜日の先週の一本！】遠野小町純米大吟醸美山錦【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は岩手は上閉伊酒造より

　遠野小町純米大吟醸美山錦

　　　　　　　　　　　　　　　　　を紹介じゃのっ！！！

　先週もズッキーニ殿よりお贈りいただきました！岩手県は上閉伊酒造の遠野小町をいただきましたの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　陰陽模様の中に女性の横顔が描かれた良きデザインラベル！初めての銘柄をさっそく紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　まず香り！酒精がしっかりと感じる酔わせに来ておる上立ちに、ほんのりと甘さが立つ妖艶な印象の香りじゃの！

　一方で味わいは意外にもボリュームを感じる濃さじゃの！

　全体をふっくら優しい甘味が包み込んでおるのじゃが、中にあるのがおっきい酒精とミネラル的渋味なんじゃの！

　おっきく甘さが膨らんだと思ったら、酒精の苦味とミネラルな渋味がゆるゆるしゅ～っと切っていく味わい。

　一杯一杯をしっかり堪能できる呑みごたえ十分な一本！

　ただ、味わいの印象的に甘めな白ワインに近いので、和食よりも洋食向きの印象。

　ホワイトソースやクリームチーズなどと相性が良く、チーズハンバーグやラザニアなど、濃いめな料理と合わせて欲しいの！

ー基礎データー

岩手県　上閉伊酒造

　蔵元サイト：

値段：4合 2,530円

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価格:18,568円
(2020/8/30 23:29時点)
感想(95件)

如月ささらの今日の一杯