本日の一杯は長野県は岡崎酒造より
信州亀齢 戸沢産ひとごこち
純米吟醸無濾過生原酒
を紹介じゃのっ！！！
今週の有名銘柄は信州亀齢でも本拠地上田でしか買えない戸沢産のひとごこちを使った一本じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
わー！ とっても珍しい信州亀齢！ さっそく紹介じゃのん！！
まず印象的なのは心地よい炭酸感！ 決して強いわけではないが、ピチピチスカッと抜ける軽快な口当たりじゃの！
味は甘味と酸味が程よく、日本酒らしさをしっかりと感じさせつつ、スッと切れる心地よさのある一杯じゃの。
味自体は決して強くはなく、料理に合わせて引き立て切ってくれるバランスの良い一本じゃの！
刺し身醤油の様な、甘さと塩辛さが相性抜群！
ホタルイカの沖付けとかと合わせて欲しいの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ちなみに通常のひとごこちはこんな感じ！こっちの方が味強めかの！？
ー基礎データー
長野県 岡崎酒造
値段：4合 2,200円 1升 4,400円（税込）
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価格:18,568円 |
