本日の一杯は福島県は仁井田本家より
おだやか 生酛純米吟醸 雄町中汲み生
を紹介じゃのっ！！！
今週の季節物は福島県の仁井田本家よりおだやかを紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
春の雄町で醸した生酒！ さっそく紹介じゃの～！
まず、香りは甘さのなかにほんのり酸味が立っておるの。生酛らしいコクのある上立ちじゃの。
一方で口に含んだ瞬間に驚く程ガッツリ強烈な酸味が効いておるの！
雄町的旨味や酸味を期待すると、結構ビックリすると思うの！
酸が得意な者には勧めるが、苦手なら非推奨。
あくまで和な酸味なので、あわせるならままかいとかポン酢系の料理と合わせるのが吉。もしくは甘さで押さえてもよいかもの！
夏ならロックでサッパリと呑むのもありじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
福島県 仁井田本家
蔵元サイト：
値段：4合 2,090円 1升 4,180円（税込）
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おだやか 生もと 純米吟醸 雄町 中汲み 生 [1800ml] [仁井田本家] [福島] 価格:4,180円 |
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価格:18,568円 |
