本日の一杯は静岡県は磯自慢酒造より
磯自慢 雄町53 特別純米
を紹介じゃのっ！！！
先週は磯自慢×磯じまんを紹介という事で、雄町５３特別純米を呑んだの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
静岡の有名銘柄！ トップクラスの技術を持つ酒蔵が惜しげもなく最上級酒米で醸しておるからのん！！ そりゃおいしー！ ただ値段も高いのがネックという印象の蔵よの。
今回のも３０００円超えておるからの。。。普通の特別純米の倍じゃー！ さっそくレビューじゃのん！！
まず香りはかなり控えめ。特別純米じゃからあえて抑えてるらしいの。 青さを感じる酒精感ぐらいじゃの！
一方で味わいは優しい渋味と酸味を基調とした、青い雰囲気のバランスよい味わい。
ほのかな甘味と旨味に、度数を感じない飲み口でスイスイと軽快に呑めるの。
単体でも勿論良いのじゃが、食中の方が良き。
なお、味の相性じゃが塩気がちょっと微妙じゃったの。 どちらかというと甘辛系の照り焼きとか寿司もアナゴさんとかの方が良いと思ったの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
焼き鳥もタレの方がオススメじゃのん！！
ー基礎データー
静岡県 磯自慢酒造
蔵元サイト：
値段：4合 3,080円（税込）
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磯自慢 特別純米 雄町53% 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 価格:3080円 |
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価格:18,568円 |
