本日の一杯は青森県の西田酒造店より
田酒 純米大吟醸 Premium
を紹介じゃのっ！！！
今週の有名銘柄は田酒さんの新作！ Premiumじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
……35%精米と聞いておったけど、麹は４０なんじゃの？
ま、まぁいいかの、さっそくレビューじゃの！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず香りはジューシーな青リンゴ感と、青々強い草原を思わせる爽快な雰囲気をもっておるの！ わりと今の田酒はもともと喜久泉で感じてた、さわやか青りんご系にシフトしておるのじゃが、これもその系統じゃの！
一方で口当たりに微かに粉っぽさもあるのじゃが、滑らかで上質な、ほんのり甘く旨味もある、まるっと入ってくる味わいがスルリと喉へ流れ消えるの。
甘さが主体じゃが、後味はスルリとキレイなキレをしておるの。
肴は塩気が欲しいの。焼き魚が鉄板じゃが、チーズも相性自体は良いと思うの！
ちなみに、確かに上質ではあると思うのじゃが。。。ほかの田酒と比べて突出しているかと聞かれると。。。そこはそれで難しい気もするの。。。
わっちゃはそこまで細かい味の違いは気にできぬやも(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 値段ってむつかしいのー！
ま、基本贈答向けじゃのぉ～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
青森県 西田酒造店
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値段：720ml 11,000円（税込）
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日本酒 田酒 純米大吟醸 PREMIUM 720ml 【西田酒造】 価格:11165円 |
