本日の一杯は佐賀県の富久千代酒造より
を紹介じゃのっ！！！
甘味のコクと渋味のキレの両立！ 鍋島の山田錦！
本日の一杯は山田錦の鍋島じゃの♪ ほんのり甘味と渋味に微かなガス感によって、甘いけどキレの良い味わいを楽しめるの～♪
香りは強くはないが、ほんのり甘くスキっと抜ける酒精感を感じれるの！
一方で味わいの方は、甘味に加え、酒精感は控えめで代わりに渋味がほんのり感じるの。
バランスが良く、安定感が非常に高いのじゃが、突き抜けた特徴が無くレビューが逆に難しい。。。
呑むと、うん、美味しい。 と言っちゃう一杯なんじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
肴には肉よりも魚の方が相性の良い印象！ 酸味が控えめじゃしの。
甘味に塩味を合わせつつ、脂分を渋味で切るのが相性抜群じゃのー♪
秋刀魚や鯖を塩で焼いたり
刺身ならサーモンやトロといった脂ののったものがおススメじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
安定感抜群な鍋島～♪ やはり美味しいの！！
ー基礎データー
佐賀県 富久千代酒造
蔵元サイト：https://nabeshima.biz/
値段：720ml 1,750円 1升3,340円（税別）
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価格:2,700円 |
