本日の一杯は愛知県の丸井醸造より
二兎 Satin
を紹介じゃのっ！！！
復刻米 萬歳 で醸した二兎の低アル酒！！ くどそうでくどくない！ その絶妙な味を堪能あれ～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
本日の二兎の酒米！ 萬歳（ばんざい）という、愛知県の岡崎市が復活させた復刻米じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭⁾⁾わっちゃも初めて呑むの！
香りは微かに酸味を感じるが、その味は甘味と旨味がメイン！
最初はシュっとシャープに切り込んでくるのじゃが、一気に口の中でふくらむのっ！！！
ちょ！ 待って、濃いっ……！！
っと、言いそうになる直前で失礼しました。と逃げ去ってしまうの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まるで脱兎の如く！
ただ、この味わいのせいで低アルじゃがグイグイすすむ感じではなかったの。
ロックにするとこのふくらみが落ち着くので、呑み易くなるが、単体じゃと肴があった方が良いのー♪
肴にするなら酸味が甘味を抑えてくれるので、パイナップルや、レモンをかけたり梅肉と和えた酸味のある肴がおススメじゃの！
このふくらみが萬歳の特徴なのかはわからぬが、ほんに面白い一杯じゃったの♪
低アルじゃし、苦味も無いので初めてでも試して欲しいの♪
ー基礎データー
愛知県 丸石醸造
蔵元サイト：http://www.014.co.jp/
値段：500ml 1,100円 1升 27,00円 （税別）
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二兎 純米 satin(サテン) [500ml] [丸石醸造] [愛知] 価格:1,210円 |
