本日の一杯は佐賀県は富久千代酒造より
鍋島 鍋島米
を紹介じゃのっ！！！
7gの種籾からの復活栽培！ 鍋島の鍋島米！！
本日の一本は鍋島が醸す鍋島米じゃのっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
7gの種籾から2年かけて増やし、2006年からやっと醸せた一本らしいんじゃけど、多分酒販店に回るようになったのは今年からではないかの。。。？
わっちゃも見た事無かったのじゃが。。。知ってる者いたかの？
初めて見て興奮した一本なんじゃけど、その味は鍋島の中でも異質！？ さっそくレビューじゃのっ！！
まず上立はかるい渋味のある甘味で、桃系の印象があるの！ スッキリした甘味が楽しめそうじゃと期待できるのっ！！
と、期待して口にすると驚く程シャープっ！！！
味としてはほんと酸味と酒精のみっ！ 甘味や旨味はなく、渋味の様な余計な味もないのっ！！！
ほんと、もの凄い勢いで貫くミサイル系で、サッパリ土の中を完全にチリも残さずリセットしてくれるの！
生臭さをシュパンと切ってくれる味をしており、相性的にカツオや馬刺しのような、血の気がある肴をサッパリと生臭み鉄臭みを切ってくれるように呑むのがおススメじゃのっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
こってり系の味噌や肝系と合わせても良いと思うのー！！
意外にも甘味の無い鍋島。。。鍋島米ってこうなるのかの？ 増えたら他の蔵も使ってみて欲しいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
佐賀県 富久千代酒造
値段：4合 720ml 5,500円 一升 1,1000（税込）
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佐賀県 日本酒 鍋島 富久千代酒造鍋島 純米大吟醸 鍋島米 720ml御歳暮 クリスマス 贈り物 御年賀 年末年始 日本酒で乾杯御誕生日祝 御祝 還暦祝 VIP 超高級 豪華 トレンディ 価格:12,100円 |
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価格:18,568円 |
