本日の一杯は山口県は長州酒造より
天美 純米吟醸 赤磐雄町
を紹介じゃのっ！！！
最上級雄町で醸した天美の純米吟醸酒！
本日の一本は天美の赤磐雄町じゃのー！ 縁あって譲っていただいたという事で、米の旨味と酸味のバランス、透明感に拘った味はいかにっ！？ さっそくレビューじゃのっ！！
ポンっと小気味よい音は相変わらず、香りは白ワインか葡萄系の香りが際立つの！
さっそく口に付けると、ピチっとしらガス感に辛味を感じつつも、シルキーでボリューム感のある甘味と旨味が乗った、グレープフルーツ系の味わいを感じるの！
今までの天美には感じなかった、ミネラル的な渋味を感じるので、透明感という印象はなく、キレッキレという印象ではなかったの。
味わいのボリューム感が強いので、肴にもボリューム感のある物が良き！
ウナギのかば焼きやアナゴの煮詰め、甘めの天つゆだくだくの天ぷらや、牛丼のお肉だけなんてのも良いと思うの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
天美の中では特殊じゃが、このボリューム感はこれはこれで良き！ おススメは和食じゃけど、洋食や中華のこってりしたものでも美味しいと思うので、是非食中に合わせてみての～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
山口県 長州酒造
蔵元サイト：
値段： 720ml 2,530円 （税込）
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天美 純米吟醸 赤磐雄町 720ml 日本酒 お中元 あす楽 ギフト のし 贈答品 価格:4,180円 |
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価格:18,568円 |
