本日の一杯は新潟県は村祐酒造より
村祐『和』生貯蔵酒
を紹介じゃのっ！！！
村祐の新定番！ 火入れをして安定感を増した、吟醸系の村祐！
本日の一本は村祐じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
瓶のもカップの方も同じ和じゃのっ！ アル添系の村祐で、瓶詰時に火入する事で安定感を増した、新たな村祐の定番酒じゃの！！
果たして火入れした村祐の味は？ さっそく紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず、香り自体はふわわーんと淡い甘味が立っておるの！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾さすが村祐！
とはいえ、いつもより落ち着いた印象があるのはやはり火入れしておるからかの。
一方で味の方はというと、甘味と旨味がふっくらと広がるのじゃが、どうしても、口に含んだ際に広がるアル添臭があるの。
これ自体は冷酒状態では結構目立っており、わっちゃにはかなり気になったの。
そうゆう味とかが好きな者なら問題ないのじゃが、気になる者には少し厳しいやもの。
それを気にしない為にも、干物や焼きものと合わせる事で、気にならなくなるの！
また、熱燗にする事で甘味と旨味が増し、アル添感が気にならなくなるのー！
なので、わっちゃとしては完全に冬向きな一本！
食中にゆったり合わせて欲しい一本じゃの！ 塩味や辛味の効いた肴と合わせて、甘味と合わせてみての～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
新潟県 村祐酒造
蔵元サイト：
なし
値段：180ml 330円 300ｍｌ1,050円 720ml 1,320 1升2,640円（税込）
300とかはマチダヤさんのサイトにあるの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
