本日の一杯は千葉県は寒菊銘醸より
を紹介じゃのっ！！！
秋の夜長を飾る、スッキリ×スムースな寒菊！
今週の辛口一本は寒菊さんの秋の限定酒電飾菊じゃの～！！
電飾菊とは、人工的に光を当てて、開花時期を遅らせた菊の事なんじゃって！
なんでも聞くは日照時間で花を咲かせる性質があるんじゃって、凄いのう(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ちなみに、秋の夜長を照らす意味で、電飾菊という銘柄にしたんじゃって！ その味さっそくレビューじゃのー！！！
まず、香りの方は落ち着いており、軽い酸味が立っておるの！
味わいの方も酸味と渋味がメインで、刺激も控えめ。
コク自体はあるのじゃが、スルリと呑める上酸味と渋味でキレも良い感じ！
ただし、単体で呑むのなら良いのあｊが、肴と合わせた時には苦味と渋味が際立つので、それを抑える肴と合わせるのが良き！
どて煮やすき焼き、角煮の様な甘味と脂がしっかりある肴が相性良きじゃのっ！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
明日は対となる赤い電飾菊を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾そっちも美味しいのー！！
ー基礎データー
千葉県 寒菊銘醸
蔵元サイト：
値段：720ml 1,860円 1升 3,410円 （税込）
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価格:18,568円 |
