SAKESPOON 十年熟成料理酒
を紹介じゃのっ！！！
今週の甘口一杯はUTAGEでいただきましたまんさくの花の日の丸醸造殿の異端酒！
分類上料理酒のSAKESPOONじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
分類は料理酒なのじゃが、料理酒の定義自体がなかなか曖昧じゃからなんともいえぬのじゃが、仕込みに甘酒をふんだんに加えておるから日本酒とは名乗れないっぽいのよの？ 調べたけど多分あってる？ かのぅ？ よぅわからーーん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
と、とりあえず味をレビューじゃのん！
まず、香りがすごい。日本酒では感じない匂い。味醂。いやむしろ再仕込み醤油のような甘さを感じるの！ 色もすごい茶色！
そして口に含むとめっちゃコク深い優しいが鬼濃い甘味をしておるの！
飲めなくはないのじゃが、単体で飽きるレベルなので、やはり使用用途は基本料理に入れるじゃの！
すき焼きの割したや、照り焼きの照り出し使うのも良いと思うの！
特にコク出しには最適じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
秋田府 日の丸醸造
蔵元サイト：
https://shopping.hinomaru-sake.com/
値段：1升 1,528円(税込)
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