本日の一杯は山形県は後藤酒造店より
辯天 微是の町 純米大吟醸 原酒
を紹介じゃのっ！！！
本日紹介するのはすごーーく気になっておった辯天さんを紹介じゃの～！
2本程呑んだ事があって、どちらも印象深く遂に買っちゃった一本！ さっそくご紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず香りはわっちゃが惚れ惚れした芳醇なメロン系の日本酒らしい上立ちをしておるの！
むちゃくちゃ心地よい香りなんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
口に含むと味わいで目立つのは雄町らしい旨味！ しっかりと酔わせに来るが、苦味や刺激はすくない酒精感と共に楽しませてくれるの！
旨味が濃いので、冷やしても少し温度が高く感じるの。
じゅわーっと染み込むジューシーな旨味が特徴じゃが、ロックで呑むと香りと味の濃さを楽しめるのでこれもありじゃの！
肴には基本的に旨味があれば充分じゃの！
焼き鳥や醤油を利かせた刺身で十分！ ただ、香りが良いので臭いが強いものは非推奨じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
鍋とかもバッチリなんじゃのん！
ー基礎データー
山形県 後藤酒造店
値段：4合2,200円 1升4,400円(税込)
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