本日の一杯は福島県は名倉山酒造より
を紹介じゃのっ！！！
本日紹介するのはほのりちゃん@honori_sake にいただいて、配信でも飲ませてもらった会津士魂じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
挑戦をテーマに毎年成長する酒『会津士魂』！ その白麹で醸した一本をご紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ぶっちゃけ、白麹の日本酒って苦手なのが多いんじゃけど。。。これは美味しかったのーーん！！！ さっそくレビューじゃの！
まず香りはイチゴや蜜柑を思わせる上立ちじゃの！ 白麹らしい爽やかさも感じるの！
一方味わいは香りと違ってトロリ濃厚感！ 甘味の中に渋味と酸味を潜ませておるの。
常温ではちとクドさも感じてしまうのじゃが、ロックやキンキンに冷やして飲むとクイクイ呑めるの！
後味は酸味と渋味がきっちりと切ってくれるので、ジューシーなのにサッパリとした二律背反を備えた一本じゃの！
カルパッチョやカプレーゼといった洋食との相性は抜群！
濃い目のものとも相性が良いので、照り焼きハンバーグなんかも美味しいと思うの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
福島県 名倉山酒造
蔵元サイト：
値段：720ml 1,540円 1升 2,970円 (税込）
ここで買えるの！
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【日本酒普及系Vtuber】如月ささらと今日の一杯 - YouTube
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