【土曜日の番外編】Ichiro'Molt 秩父 RED WINE CASK 2023【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は埼玉県はベンチャーウイスキーより

Ichiro'Molt 秩父 RED WINE CASK 2023

　　　　　　　　　　　　　　　　　を紹介じゃのっ！！！

　本日はイチローズモルトの今年の秩父酒～！レッドワインカスクをご紹介じゃの～🍶

　赤ワインの樽で熟成させた一本！　果たしてどんな味わいなのか！

　さっそくレビューじゃの～！

　まず香りは意外や意外、赤ワインっぽさはかなり控えめ！

　酸味もなく、コクのある甘さが優しく立つ心地よい上立ちじゃの！！

　一方で口に含むと苦味がガッと来るの！度数の高さもあるが、それ以上におそらくタンニンから来る苦味じゃと思うの！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　香りからは想像できなかった味わいなので、ちょっと面くらうの！

　割って苦味を中和するのも良いが、炭酸じゃと余計苦味が目立つと思うので非推奨。

　ロックかトワイスアップで香りをじっくり楽しむが良いと思うの！

　後は、基本的に単体で呑むよりも苦味を活かして食中も良いと思うの！　

　脂と甘味が苦味をマスキングしてくれるので、甘めなソースの焼いたお肉と合わせるのが相性良きじゃと思うの～！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

ー基礎データー

　蔵元サイト：

値段：700ml　16,500(税込）

たけぇーん。。。

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