本日の一杯は山形県は秀鳳酒造場より
La Jomon 純米酒 Malo
を紹介じゃのっ！！！
今週の甘口一杯はLa Jomon さん！ 去年の10選にも入った、山形正宗のお燗純米と同じく、マロラクティック発酵を行ったLa Jomon ！
お燗純米の方はめっちゃ高評価じゃったがこちらは果たして～？？
さっそくレビューじゃのん🍶
まず香りはほんのり酸味を潜めた旨味がちょっぴり立っておるの。
口に含むと広がるのは濃厚な甘旨味！ とっても濃い優しい味わいが広がるの！
マロラクティック発酵故のリンゴ酸も心地よく、濃い味なのでカパカパとは呑めぬが、ずーーーとだらだらと呑める飽きのこない一本になっておるの！
素直に素晴らしき一本！
酸も塩も良くあうので、和洋折衷！ もちろん辛いのもいける甘さがあるので、延々だらだらと。。。色んな味の鍋食べるのもありよりのありじゃのん🍶
ー基礎データー
山形県 秀鳳酒造場
山形の地酒蔵｜有限会社秀鳳酒造場 – 蔵王連邦の麓、山形市の北東部に位置する酒蔵です。豊かな自然、清冽な水、和やかな心が醸す手造りの酒。
値段：1800ml 3,520円 (税込）
La Jomon でもこれはほんとおすすめぇー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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価格:18,568円 |
