本日の一杯は岐阜県は岩村醸造より 薬食い 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口はＸの抽選でいただいたジビエ専用日本酒の薬食いじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 肉系の日本酒ってどうせ山廃な酸っぱい系じゃろ。。。？ と思ってたら大違い！！ 気になるそ…

本日の一杯は新潟県は越銘醸より 山城屋 STANDARD CLASS を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口は新潟県は越銘醸より山城屋のスタンダードクラスじゃの！ 以前はスペシャルクラスをポテチと合わせたのじゃが、果たしてスタンダードの味わいは～？ さっそくレビュ…

本日の一杯は愛知県は鶴見酒造より 山荘 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのはKEITA殿に差し入れいただいた愛知県の日本酒山荘じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ なんと全米日本酒歓評会でグランプじゃって！ ま！？すごいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 鶴見と…

本日の一杯は長崎県は森酒造場より 飛鸞 Heaven を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは飛鸞の瓶内二次スパークなHeavenじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ わっちゃが呑んだ時は結構減ってたので炭酸感は弱めじゃったから。。。そこは参考にしないでの！ でも味は…

本日の一杯は兵庫県は都美人酒造より 凛美 都美人 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは日本酒フェアでいただいた都美人さんの最高級酒凛美じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 淡路島で醸す旨味が特徴な酒蔵さんじゃが、はたしてその最高級酒はどんな味か…

本日の一杯は富山県は成政酒造より 成政 雄山錦純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは富山県の成政さんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 雄山錦で醸した一本！ ちなみに雄町と山田錦は特に関係ない酒米じゃから注意の！ さっそくレビューいくのん！ まず…

本日の一杯は秋田県は木村酒造より 福小町 純米吟醸 美郷錦55 火入れ を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは秋田県より福小町さんを紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 日本酒フェアで頂いた一本！ Twitter担当さんが面白いで有名じゃの！ さっそくレビューじ…

本日の一杯は神奈川県は吉川醸造より 雨降 りんごさん７７ を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは……最近何かと話題な雨降のりんごさん７７じゃの！ いやー、あれは正直どっちの言い分もある程度わかるからのぅ。。。司法判断になっちゃうのは仕方ないやもの…

本日の一杯は福島県は大天狗酒造より 大天狗 宇宙酒 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのはうつくしま夢酵母が宇宙を旅して戻って来た酵母で醸した大天狗さんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ひゅー！ロマン！ 遂に天狗は宇宙に進出したのん！？ 腕組み…

本日の一杯は福島県は宮泉銘醸より 冩樂 純米大吟醸 極上二割 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは宴友会での課金酒～！ 23,100円もする精米歩合20%の冩樂じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 最高級な冩樂の味は果たして～？？ さっそくレビューじゃのん！！ ま…

本日の一杯は山形県は鈴木酒造店より 土に叫ぶ 生酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは宴友会でKEITA殿に差し入れてもらったLa Jomonにて販売されたPB土に叫ぶじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 話題な酒屋のPB酒！ ありがたやありがたや。。。さっそくレビュ…

本日の一杯は神奈川県は黄金井酒造より 盛升 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは宴友会でYamashita殿に差し入れてもらった神奈川県の日本酒盛升じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ もります！ もります！ でも正しくはさかりますじゃの～！！ そんな…

本日の一杯は秋田県は秋田醸造より ゆきの美人 純米吟醸 亀の尾 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは日本酒フェアで呑んだゆきの美人さん！ 秋田県豪雨被害が大きい酒蔵さんで、一日も早い復興を願っておりますの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ではさっそくレビュ…

本日の一杯は兵庫県は本田商店より 龍力 純米吟醸 神龍錦 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは日本酒フェアで呑んだ龍力さん！ 新しく蔵で開発した酒米神龍錦で醸した一本じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 果たしてどんな味わいなのか！ 初体験レビューいくの…

本日の一杯は石川県は松波酒造より 大江山 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは日本酒フェアで呑んだ大江山じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾いぇい！ 美味しかったし（重要）鬼的には紹介せねばならぬからの！ さっそくレビューじゃのん♪ 上立ちはスッ…

本日の一杯は山形県は後藤酒造店より 辯天 特別純米 生原酒 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは昨日に引き続き辯天さんの生原酒じゃの～特別純米！ 初の辯天さんの生酒、香りが楽しみじゃが特純じゃし果たして。。。？ さっそくレビューじゃの～(…

本日の一杯は石川県は櫻田酒造より 大慶 純米大吟醸 無濾過 百万石乃白 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは日本酒フェアで呑んだ石川県消費率９０％！？ あんまり全国に出回らない日本酒大慶を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ わっちゃも初紹介の一本！ …

本日の一杯は福岡県は山口酒造場より 庭のうぐいす 春陽 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは庭のうぐいす～！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 飯米が！！ 精米歩合７０％で！！ 自社酵母で醸して！！ 4MMPマシマシな香り！！ わっちゃは苦手じゃったのじゃが、これは…

本日の一杯は新潟県は天領盃酒造より 雅楽代 試験醸造2nd 超辛口 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのは雅楽代が新たに醸した試験醸造な超辛口じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 度数14.5％で造った超低グルコースな一本！ 果たしてどんな味わいなのかさっそくレ…

本日の一杯は埼玉県は五十嵐酒造より 五十嵐 本醸造 直汲み無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのも昨日に引き続き埼玉県の五十嵐じゃのん！ 昨日は純米の１４％じゃったが、今回は本醸造の１８％じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ その味の違いをさっ…

本日の一杯は長崎県は吉田屋より BANG 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介するのも昨日に引き続き長崎県は吉田屋の新銘柄BANGじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日は純米吟醸！ 昨日の純米との違いをチェックチェックじゃの～ なお、はねぎ搾りについてはこ…

本日の一杯は高知県は司牡丹酒造より 船中八策 純米 超辛口うすにごり生酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介する辛口は宴友会で差し入れいただいた、高知の飲食店愛用酒船中八策じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ その冬の終わりに販売されるうすにごり生酒！ さっそ…

本日の一杯は茨城県は府中誉より 渡舟 純米吟醸 五十五 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介する辛口は先週も紹介したクラフトサケウィークでいただいた気になっておった銘柄渡舟じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ やっと最後！ 純米吟醸五十五！ 定番のやつじゃの～(● …

本日の一杯は長野県は薄井商店より le lac 美山錦 純米無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介する先週の一本は、昨日に引き続きla lacの美山錦じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 長野県といえばな酒米！ その本領をさっそくレビューじゃのん！！ まず、スッ…

本日の一杯は京都府は白杉酒造より 光芒 #87 ~KOUBOU HANA~ を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は白杉酒造殿が造った酵母でコシヒカリを醸した新たな一本を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかも扁平精米でコシヒカリを削っておるの！ さっそくレビューじ…

本日の一杯は長野県は市野屋より 龍水泉 高瀬 ひとごこち を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は市野屋さんの新銘柄龍水泉！！ もともとは飲食店に卸す予定じゃったそうじゃけど、もろもろの理由で一般販売される事になった食中向けの一本じゃの！ 既に5種…

本日の一杯は愛知県は山﨑合資より 奥 純米吟醸 夢山水十割 生スパークリング を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は愛知県の奥じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 奥さんしっておるかの～？？ 今回は奥さんの生スパークリングを紹介じゃの！ 気になっておった銘柄…

本日の一杯は愛知県は伊東より 敷嶋 特別純米 出羽燦々 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は敷嶋さんの特別純米の出羽燦々じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 特純の敷嶋は初紹介じゃがその味は？ さっそくレビューじゃのん！ まず、香りからして結…

本日の一杯は岩手県は赤武酒造より 赤武 純米吟醸 結の香 NEWBORN を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口は先日火入れも発売された、赤武の純米吟醸 結の香の生酒（NEW BORN）じゃの！ 岩手の酒米で醸した、赤武の本領的ところな一本をさっそくレビューじゃのん！…

本日の一杯は新潟県は宮尾酒造より 〆張鶴 純米吟醸 生原酒 を紹介じゃのっ！！！ おそくなったの～！！ 今週の辛口は先週の2本目紹介！ 普通酒のしぼりたてがヤバかった〆張鶴の純米吟醸の生原酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 果たして普通酒を超えれるのか！…