本日の一杯は山形県は冨士酒造より
栄光冨士 SHOOTING STAR
を紹介じゃのっ！！
本日の一杯も吟天（ https://ginten.tokyo/）の小田切殿のご厚意でいただいたはSHOOTING STARじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
飯米であるはえぬきから醸した一本！ コンビニのおにぎりにも良く使われておる飯米じゃから、きっと皆食べた事はあると思うのっ！！
特徴は爽やかに抜ける酸味と渋味っ！ と言っても、ワインの様ではなくあくまで日本酒らしい酸味と渋味による爽快感のある一本じゃのっ！！
この味わいには、無理に甘味や旨味を足すよりも、油を流すのに呑んだり、酸を更に相乗させる事で美味しくなると思うの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
そんなわけで、合う肴といては書いておる
ままかりや南蛮漬けはもちろん、他にも洋食のトマト系の料理にもばっちり合うと思うの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
キュッと冷酒で、夏の蒸し暑いにはロックやソーダでライムを加え呑んでもいいんじゃないかの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
山形県 冨士酒造
蔵元サイト：https://www.e-sakenom.com/
値段：四合1528円 一升2750円（税込）
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榮光冨士 Shooting Star ～夏の流れ星～ 1800ml【富士酒造】【山形県】 価格:3,740円 |
