本日の一杯は福島県の辰泉酒造より
辰泉 純米吟醸 京の華
一回火入瓶囲い fukunomo限定酒
を紹介じゃのっ!!!
熱燗で旨味華開く! 肴の味を一瞬で塗り替える濃い味な一本!
本日の一本はfukunomoからの2件目の企業案件~!
福島県の辰泉酒造より辰泉の純米吟醸、その一年熟成限定酒じゃのー!
肴も5種類届いて、とっても楽しく呑ませていただいた一本!
配信でも楽しくいただいたが、さっそくレビューじゃのー!
まず、香りは正直控えめ。 古酒じゃがあまり香りを楽しむタイプの古酒ではないの。
また、色もほぼほぼ付いてないの。
味は口を付けた瞬間、しっかりとした旨味と優しい甘味がひろがるの!
しかし後味はすっきりとしており、スルリとした喉越しでチュルン♪ と入ってくれるの!
ちなみに、ワイングラスよりも平杯や天開系の方が、苦味を感じにくくてわっちゃはおススメなんじゃの!
しかし、冷酒でも美味しいのじゃが、この一本、熱燗にすると驚きの綺麗すぎる旨味が華開くの!
冷酒の時が綺麗で凛とした旨味と甘味の一凛刺しなら、一面に広がる花畑になったように、旨味がブワワッと広がるのー!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
それがあまりにも旨すぎて感動! もーーーーー!!!!!!!!!!!!
正直冬に呑みたかったのー!!!!!!!!!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
そう言わざるえないくらい。なんなら冬まで取っときたい一杯じゃったの!
どんな肴も呑みこむ濃い味で、食中抜群な一本!
注文は今日までじゃから、お忘れなきように!
備考に【コラボを見て】と書いてくれると、更に一本に日本酒が付いてくるのー!!!
【fukunomoのお申込みはこちらから!!】 http://www.f-sake.com/plans
29日に、蔵元との呑み会もあり、わっちゃも参加じゃのー!
是非とも一緒に呑もうのー!!!
おコメ。ちゃんと一緒に呑んだ配信も、良かったらみーてのー!!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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ー基礎データー
福島県 辰泉酒造
蔵元サイト: