本日の一杯は宮城県は山和酒造より
山和 特別純米 蔵の華60
を紹介じゃのっ！！！
しっかり味と抜群のキレ！ ド真ん中食中酒！！
先週の一本はほしいもより、柚木殿からお贈りいただいた一本、山和の特別純米じゃのー♪
おススメされており気になっていた一本。。。！
さっそくレビューなんじゃのー！
まず、香りはほぼ感じないの。ほんと、驚く程弱め。
ワイングラスで貯めても、酒らしい香りぐらいしか溜まらなく、またワイングラスでは少し苦めに味を感じるので非推奨じゃの。
味自体はかなりしっかり。バランスが良く、甘味酸味そして何より旨味がハッキリとしており呑み応えと料理の味を塗り替える力があるのっ！
実際、うまい棒と一緒に食べても、呑んだ瞬間にうまい棒の味がなくなるのは素晴らしいの！
そして後味のキレも抜群。スッキリと呑めるので、肴にはこってり味噌系や、手羽先、おでんやモツ鍋、水炊きなんかもバッチリ合うの♪
熱燗にすると旨味が膨らみキレ味はそのまま！ どの季節でも呑み易い、オールシーズンな食中酒じゃの♪
とはいえ、しっかり呑み応えがあるので、サッパリとした系とは相性が悪いので、そこは注意してのっ！
ー基礎データー
宮城県 山和酒造
蔵元サイト：なし
値段：720ml 1,250円 1升2,500円（税別）
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山和 特別純米 蔵の華 720ml 日本酒 山和酒造店 宮城県 価格:1,375円 |
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価格:18,568円 |
