本日の一杯は高知県の浜川商店より
美丈夫 純米吟醸 CEL-66
を紹介じゃの！
〆にぴったり！ ほんわり落ち着くフルーティーな純米吟醸美丈夫！
本日の一本は美丈夫がCEL-66で醸した一本！
CEL-66はCEL-24と並ぶ高知酵母じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ガッツリカプエチなCEL-24と比べると、リンゴやライチ系のサッパリとした香りが特徴の酵母じゃのっ！
そんな一本さっそくレビュー！
香りはぷわりとしっかり感じる、ちょっと酸を感じるメロン風味！ なんともフルーティで、香しいのお！ ワイングラスでじっくり堪能したい香りをしておるのー♪
口に含むと、ほどよい硬さで、なんともしっかりと形を持ったフルーティーな味わい！ 柑橘というよりは、メロンやリンゴのような印象のある味わい！
染み入る優しさではなく、自身をしっかりと持つ味わいなので、最後の一杯に余韻まで楽しんでもらいたい一杯！
パイナップルや、軽めのプリンや杏仁豆腐といった、こってりしていないスイーツなどと合わせると美味しいと思う一杯じゃの♪
お高くないのに、上品な香りと味わいの一本！ 常飲向きではないが、会食のラストに出すのがおススメじゃの！
ー基礎データー
高知県 浜川商店
蔵元サイト：
値段：720ml 1,650円 （税込）
2000本限定じゃからおはやめにー！
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美丈夫 純米吟醸 CEL-66 720ml＜(有) 濱川商店＞ 価格:1,650円 |
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