本日の一杯は宮城県の勝山酒造より
勝山 昇龍
を紹介じゃのっ！！！
究極の勝山！ 袋吊り×槽搾りのブレンド酒！！
本日の一本は勝山のヤバイやつっ！ 1本1万円の勝山 昇龍じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
精米歩合35%の山田錦造り。槽搾りと袋吊りをブレンドしておるんじゃって～！！ こだわりがパナいの！
瓶も他に見ないボトルじゃけど、昇龍の絵がパッと見じゃと、中国系のお酒に見えるよの。
見た目的には1万どころか10万ぐらいしそうじゃけどの。。。いやほんに。
わっちゃも大好きな勝山をレビューしていっくの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず、香りからしてすっばらしき～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
表現的にはほんのりとした甘さが立つという感じなのじゃが、凛としたいかにもうまい酒～！！ という香りが立っておるんじゃの～！！
口に含むと、アタックは静かなのじゃが、フッと旨味がカチ上がるの！
これがこっかりと味の濃い肴にベストマッチっ！！！
後味もふいーっとスッキリとした苦味が良いの～♪
単体で楽しむのにも充分な味ではあるのじゃが、わっちゃとしてはブリやアナゴ、漬けといった濃い味のついた、匂いも控えめな刺身と合わせる事で、非常にリッチな体験を出来ると思うんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
なるほど、透明感としっかりとした旨味を両立した一本。これが搾りの違いなんじゃの。。。という事をしっかりと感じれる一本じゃったの！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
お高いけど、一度は良いお店で呑んでみたい一本じゃーのー！！
ー基礎データー
宮城県 勝山酒造
蔵元サイト：
値段：720ml 11,000 円（税込）
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勝山 純米大吟醸 昇龍 720ml 箱付 日本酒 勝山酒造 宮城県 価格:11,000円 |
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お中元 御中元 楯野川 純米大吟醸 光明 山田錦 720ml 楯の川酒造 限定醸造 山形の地酒 日本酒 お歳暮 価格:220,000円 |
