本日の一杯は青森県の西田酒造店より
田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル
を紹介じゃのっ！！！
深まる秋を感じる、華想いで醸した秋の田酒！
本日の一本は秋の田酒じゃのん！！
ちなみに、名前の百四拾とは、華想いの系統名が由来で、もともと『青系酒140号』、その後正式に華想いと酒造好適米として認定、命名されたんじゃの！
秋らしい紅葉ラベルの田酒！ さっそくレビューじゃのん！
まず香り自体は落ち着いた秋を感じる旨味と渋味が立っておるの。
呑む前から落ち着く印象を与えてくるとは。。。良いの！
さて、味の方はスーッ、ストンと落ちる旨味がまず印象的！
それを支える優しいパイナップル調の甘味と酸味で軽快に呑める味わいに仕上げておるの！
日本酒らしさを忘れず、それでいて軽快な呑み易さは保った一本！
肴は選ばないけど、出来れば落ち着いて食べれる温かい物が良いの。
しゃぶしゃぶ、水炊き、蟹とか。。。濃すぎず薄すぎずかつ以外とサッパリ食べれる鍋が良いのー！
ミルフィーユ鍋なんかも、良いの！！
蔵元サイト：
値段：4合 2,035円（税込）
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◎冷蔵保管商品◎【製造年月2021年10月】田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル 720ml もみじ【西田酒造店】【選冷2】 価格:3,580円 |
