本日の一杯は青森県の西田酒造店より
田酒
特別純米生原酒 White Knight
を紹介じゃのっ！！！
青森県有志三蔵、青森県産酒造好適米『華吹雪』で醸した呑み比べセット！
本日で最後！ 青森県の三蔵合同企画、特別純米生原酒を華吹雪で醸したオオトリは田酒じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
スペック上は酸度が1.6で最も平均的な日本酒という印象じゃが。。。？ 果たして？
香りは3蔵の中でも最も華やか！ 蜜感があり、熟したリンゴの様な印象じゃの♪ 流石青森！
とはいえ、重い香りではなく生らしいスカッと抜ける軽い香りをしとるのー！
味の方も、香りにつられて甘く感じるの♪
トロンと蕩ける優しい甘味、なのに後味ではキュッと〆てくれて、クドさはなくクイクイ―っといけちゃう一杯♪
ワイングラスでほんにクイクイ―っと呑めちゃうのー！
味噌の塩味が相性良く、後味もしっかり爽やかに切ってくれるのでおススメの肴は鯖味噌。
同様にチーズも相性が良いので、ワイングラスでピザを食べるのも美味しいと思うの♪
甘い物が好きな方には田酒がおすすめー♪ 炭酸封入しても美味しそうなんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
青森県 西田酒造店
蔵元サイト：
http://www.densyu.co.jp/information.html
値段：1升3本セットで9,900円 （税別）
楽天にはないーの。。
