本日の一杯は長野県は千曲錦酒造より
千曲錦 初しぼり 辛口特別純米酒
を紹介じゃのっ！！！
青々しい渋味がスッキリ流す冷やが良い初しぼり！
先週の一本は千曲錦酒造殿より初しぼりの辛口酒じゃったの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
佐久市長様のプレゼント企画でいただいた一本なんじゃの♪
初めてさんの千曲錦！ さっそく紹介してくのーん♪
まず香りの方は、見た目の影響かほんのりと青リンゴの印象を持つ酒精がスカッと抜けるの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
一方、味の方はというと、甘味はほんと控えめっ！
一瞬だけボリューム感のある旨味としっかりとした苦味が浮かぶのじゃが、すぐに青々しい渋味がスッキリと切ってくれるの！！
そのお陰で、スルスルと呑めてしまうのじゃがこのお酒度数が１７％なんじゃよの。。。
いつの間にか顔が真っ赤になるから気をつけての～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
熱燗にし過ぎても、冷やす過ぎても苦味が際立つので、おススメは冷や～ぬる燗！
肴には、生臭みを切る力がしっかりしておるので、塩辛とかあん肝なんか合わせてみて欲しいの～ん♪
あまり見ない銘柄じゃが、他の銘柄も是非呑んでみたいの～ん！！
ー基礎データー
長野県 千曲錦酒造
蔵元サイト：
値段：720ml 1,298円（税別）
初しぼりの販売はあまり無いっぽいのぅ。
なので気になる甘口酒を紹介っ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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長野県 千曲錦酒造帰山 参番 純米吟醸甘口 720ml要低温 【製造年月2021年9月以降】 価格:1,376円 |
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価格:18,568円 |
