本日の一杯は富山県は魚津酒造より
帆波 初しぼり 純米吟醸 無濾過生原酒
を紹介じゃのっ！！！
先週は大熊猫番長よりいただきました、富山県は魚津酒造の新ブランド帆波を飲ませていただいたの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
フルーティーなジューシーさとキレを両立したとの事じゃが果たして～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず、香りはとってもフレッシュ＆ジューシーな上立ち！ 梨な要素とオレンジの要素が混ざっておるようじゃの！
また、炭酸感があると聞いておったがそれはなかったの。泡もグラスに付かなかったの。そこはちょっと惜しかったの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
一方で味の方じゃが、基本的に渋味が基調となっておるの。
ジュワっとした蜜柑系の甘酸っぱさもあるのじゃが、ブドウ系の渋さがスッキリしにくるので、印象としては白ワインに近い一本じゃの。
相性的には白ワインとして楽しむが良き！ ポン酢など酸っぱい物と相性が良く、カルパッチョや牡蠣にポン酢、しゃぶしゃぶや湯豆腐をポン酢でいただくのがおすすめじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
白ワイン好きな方に、一度試してほしい日本酒じゃの！
ー基礎データー
富山県 魚津酒造
蔵元サイト：
魚津酒造株式会社 - 海に生きる人々に愛され続けてきた魚津唯一の酒蔵
値段：4合 1,870円 1升 3,740円（税込）
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価格:18,568円 |
