如月ささらの今日の一杯

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【月曜日の先週の一本!】赤武 琥珀【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は岩手県は赤武酒造より

    赤武 琥珀 純米吟醸

                 を紹介じゃのっ!!!

 本日は先週いただいた岩手県の雄 赤武の新作秋酒を紹介じゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 度数13%の秋酒!? 大丈夫かの!!?

 果たしてどんな味なのか、さっそくレビューじゃのーん!🍶

 

 まず香りは穏やかに林檎系の甘酸と、少しテリを出したコクのある雰囲気が出ておるの!

 味わいは骨格太く呑みごたえのある秋らしい旨味とコクを持ちながら、一方で林檎系のフレッシュジューシーな味わいが特徴じゃの!

 コク深いのにフレッシュ! なんとも不思議な感覚じゃの!

 度数は13%でクイクイ呑み易いのに、コクがあるから呑みごたえ十分!

 ちなみにキレも良くクドさはないの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 

 肴は和食より悪くないがどちらかというと洋食向き!

 塩、醤油程度。 洋食ならバターとかチーズも合うので、ガリバタチキンとか照り焼きとか合わせると良いの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 

 味噌とかは濃すぎてフレッシュさが失われるので注意じゃの!

 

ー基礎データー 

岩手県 赤武酒造

 蔵元サイト:

https://www.akabu1.com/

値段:4合 1,980円 1升 3,960円

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