本日の一杯は新潟県の大洋酒造より
無想 辛口純米吟醸 生詰原酒 守拙
今週の季節物は新潟県は大洋酒造！ KEITA殿からの差し入れ無想じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
夏越し熟成ひやおろし状態な無想！ 果たしてどんな味なのかチェックじゃの～！！
まず香りじゃが、濃いわけではないがしっかりといかにも辛そうな旨味がガッツリ立っておるの！
一方で味わいは辛い。 旨味からカーっと辛さが全力でくるの！
度数以上にパワーを感じる辛口らしい辛口で、呑みごたえ抜群な熱燗にも良き一本。
日本酒に慣れてないとキツさがあるの。印象的にちゃぶ台の横が似合うような一本じゃの。
合わせるなら鍋！ アンコウ鍋とかハモ鍋、蟹鍋のように魚介の出汁が効いたものと合わせたいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ そんな一本じゃの！
ー基礎データー
新潟県 大洋酒造
https://www.taiyo-sake.co.jp/item_musou.asp
値段：4合 1,750円 1升 3,300円（税込）
https://sakenokadoya.com/taiyo-musou-syusetsu/
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価格:18,568円 |
