本日の一杯は秋田県は栗原酒造店より
春霞 Reprise
を紹介じゃのっ！！！
今週の甘口一杯も昨日に引き続きNEXT5のイベントで呑んだ春霞さんの貴醸酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
へうげものとコラボしたときの2018年の純米大吟醸NEXT5を仕込んだ一本なんじゃって！
さっそくレビューじゃの～🍶
まず香りはこってりした甘さなのじゃが、その奥に青さのある渋さを感じるの。おそらくこってりさは仕込んだ方、青さは新たな仕込みの方から感じるのんじゃろの！
口に含むと甘さよりもクワッとミネラル感のある渋味にビックリするの！
甘いは甘いのじゃが、つきあがる渋味のせいでその印象が強く、他に見ない面白い味わいをしておるの。 まぁ春霞さん自体が結構渋味強い系なので当たり前といえばそうなんじゃがの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
とはいえ、貴醸酒にしたことでわりと呑みやすいの。
肴も濃い目な塩と合わせればOK！ 渋味でしっかりキレも出してくれるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
秋田県 栗原酒造店
値段：720ml 不明 (税込）
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