本日の一杯は岩手県の赤武酒造より
赤武 RED EMBLEM
を紹介じゃのっ！！！
今週の有名銘柄は赤武さんの新作RED EMBLEMじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
小さな贅沢と喜びを運ぶ赤いギフトな一本という事じゃが、果たしてどんな味わいなのか！
さっそくレビューじゃのん！
まず香りは芳醇！ とろみのある甘さとほんのり旨味が立っておるのん！
味わいはスルっと微かなスポドリ系な甘酸味から入り、ミネラル感が後味を切っていくの。
香りよりも甘い印象は控えめで、存外スッキリ。
食中向けなキレではあるのじゃが、味わい自体は食中に合わせにくい印象。
洋食向きな味わいなのじゃが、肉と合うかというと強すぎる印象もあるのぅ。。。
クリームチーズ、カルパッチョ、アンチョビ……そういうオイリーで旨味もあって濃すぎないのがオススメかのぅ！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
こればっかりは色々試してみてほしいのー！！
ー基礎データー
岩手県 赤武酒造
値段：720ml 3,960円（税込）
