【月曜日の先週の一本！】栄光冨士 CRIMSON GLORY 純米大吟醸無濾過原酒【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は山形県は冨士酒造より

　　栄光冨士 CRIMSON GLORY

　　　　　　　　　　　　　　　　　を紹介じゃのっ！！！

　先週は栄光冨士初の赤色酵母で醸した一本クリムゾングローリーをご紹介しましたの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　日本酒度も酸度もえらい事になっておるが、果たしてどんな味わいなのか！？

　さっそくレビューじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　まず香りは酸をうっすら。渋味もうっすら。青トマトの雰囲気を感じる上立ちをしておるの！

　味わいは甘味と酸味に渋味で紫蘇ジュースという印象。

　冷やした方が酸っぱいので、酸味が好きならキンキンに冷やすと良いの。

　炭酸も合うにはあうの！

　ただ、ちょっと数値に比べるとペラい味わいなので、炭酸に負ける場合もあるの。

　好みがかなり出る味わい。　合わせる肴は照り焼きとか甘さと濃さがオススメ。

　酸味同士という事で甘酢あんかけの魚やお肉のから揚げも良いと思うの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

ー基礎データー

山形県　冨士酒造

　蔵元サイト：

値段：720ml　1,900円　1800ml　3,300円(税込)

価格:1900円
(2024/8/12 01:14時点)
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価格:18,568円
(2020/8/30 23:29時点)
感想(95件)

如月ささらの今日の一杯