如月ささらの今日の一杯

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本日の一杯は京都府の向井酒造より

       伊根満開

                  を紹介じゃのっ!!!

f:id:K-Sasara:20200629020909p:plainまるで赤ワイン!? 古代米で醸した京都の一本!

 

本日の一杯は赤色酵母ではない赤い日本酒! 赤米で醸した一杯じゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

赤色はまんま赤米のタンニン由来の色じゃのっ!!

タンニンといえばワイン、そう、この日本酒もワインの様な渋味があるの♪ 

 

とはいえ、とはいえ! この一杯はおっそろしくフルーティー

ワインよりもブドウ感を感じる! それくらいじゃのっ!!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

ロックやソーダ割もおススメで、こうすると度数もワインに近くなり、グビグビいけてしまう様になるの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

ただ、フルーティーさは減るので、バランスはお好みでの♪

 

ちなみに熱燗もおススメ♪ また新しい一面が見れるの!!

 

冷やで呑むなら、渋味もあるのでこってりとした味でカバーするのがおススメ!

カニ味噌なぞおススメじゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 

真っ赤な日本酒じゃがこれも立派な日本酒! 見つけたら一度呑んでみての~♪

 

ちと思うのは。。。ラベル変えたらすっごい売れると思うのじゃが。。。このラベルじゃから日本酒って分かる感じもあるし、むつかしい所ではあるのかの。。。?

 

 ー基礎データー

 京都府 向井酒造

 蔵元サイト:なし

 値段:4合 2,090円 1升3,856円(税込)

【古代米 赤米の日本酒】向井酒造株式会社(京の春)『 伊根満開 720ml 』京丹後 伊根町の地酒鮮やかなロゼワインのような赤い色で果実のような甘酸っぱさと米の風味を感じる赤米酒です。常温、ぬる燗、オンザロックで

価格:2,090円
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