本日の一杯は岩手県の赤武酒造より
赤武 純米 ひやおろし
を紹介じゃのっ！！！
低温熟成でじっくり！ 綺麗なまましっかり熟成なひやおろし赤武！
本日は赤武！ 低温でしっかり熟成された一本じゃの。。。！
そのお陰で香りと旨味はしーっかりと熟成感を感じるのに、吞み口は透明、味も綺麗な透明(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
甘味に変わらずしっかり旨味が出来た感じじゃのー！
香りで感じる妖美な誘う様な甘味が、味には感じられないのは面白いのー(● ˃̶͈̀ロ ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
肴にはしっかり系の味！ 味噌や出汁と共に合わせて欲しいの。。。！
鯖の味噌煮、茄子の味噌煮～♪ 土手煮なぞなぞ濃い味がおススメ！
もう少し寒くなってきたらおでんも良いの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 出汁割で呑みたいの！
熱燗にするとふわぁ～♪ と旨味が口の中で膨らみ呑みごたえ抜群！！
アンコウ鍋とか、ほんに冬が恋しくなる一杯じゃったの！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
岩手県 赤武酒造
蔵元サイト：https://www.akabu1.com/
値段：4合 1,300円 1升 2,600円（税別）
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岩手県 赤武酒造株式会社 赤武【あかぶ】 純米ひやおろし 720ml 【日本酒】 お酒 価格:1,430円 |
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