本日の一杯は佐賀県の光栄菊酒造より
光栄菊 SNOW CRESCENT
を紹介じゃのっ！！！
光栄菊の濁り酒！ 酸味の効いたヨーグルト＆ライムテイスト♪
本日の一本は光栄菊！ 濁りはクレッセント、澄み酒はクリスタルという光栄菊の生酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾あ～っと言う間に売り切れた一本。
呑めてよかったの。。。
香りから酸味が立っており、どこか乳酸感とクエン酸感が混じっておる印象！
味わいの方もかなり酸味が立っておるの！
一方、後ににごり部からしっかりと苦味が味をしめてくれており、スッと呑めてしまう一本じゃの♪
かなり酸味が効いており、和食には酸っぱい物、酢〆のタコや梅水晶といった、酸味が効いた物や、ポン酢に合う物などでないと難しいやも？
と、思いきや案外熱燗も美味しい！ 酸味が収まるので、一気に合わせる幅が広がるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾お試しあれ～！！
澄み酒の方は来週紹介！ お楽しみにの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
佐賀県 光栄菊酒造
蔵元サイト：
https://www.instagram.com/koueigiku/
値段：四合1,600円 一升2,950円（税別）
売ってるとこはいまはないの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾来年をお楽しみに！
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