本日の一杯は秋田県の出羽鶴酒造より
を紹介じゃの！
初見で読めない日本酒筆頭！ やまとしずくの純米吟醸～！
本日の一本は、最初は絶対読めないけど、一度聞いたら忘れない銘柄名のやまとしずくじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾へとじゃないし、下でもないし、傘でもないの！！
その中でもスタンダードな純米吟醸、さてされレビューするのっ！
まず、香りなのじゃが、香りはなんというか牧草感。
少し苦味のある、でもスカ―っと吹き抜ける風のような爽快感のある香りをしておるのっ！
一方で味わいは、キンキンの冷酒状態では、苦味と渋味が例えづらい特徴的な味わいをしており、ちょっと好みが分かれる。。というよりわっちゃは苦手じゃったの。
なので少し手で温めてたり置いておいたの。
すると、常温に近づくと、苦味と渋味が少し収まり、スッキリとした味わいの日本酒になったの♪
とはいえ、基調となる渋味があるので、合わせるならばチョコレートや中華料理といった、コクのある肴がおススメ！
スッキリと後味をしめてくれるんじゃの♪
初めて見ると何この日本酒ー！ と思うかもしれないがの、やまとしずく！ 是非覚えておいての～♪
ー基礎データー
秋田県 出羽鶴酒造
蔵元サイト：
値段：4合1,540円 1升3,080円 （税込）
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日本酒 秋田清酒 やまとしずく 純米吟醸 720ml 秋田県 大仙市 価格:1,540円 |
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