本日の一杯は石川県の数馬酒造より
神のおつげ
を紹介じゃのっ！！！
2回の台風を乗り越えた、伊勢神宮のコシヒカリから生まれた新たな酒米で醸された一本！
本日の一本は石川県は数馬酒造より、イセヒカリで醸した神のおつげじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
イセヒカリについてはこちら！
本当に簡単に言えば、伊勢神宮の御神田で2回の台風を乗り越えた強いコシヒカリ！ これがイセヒカリとして新酒のお米となっておるんじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
今回、Twitterで募集されたオンライン呑み会に参加すると、こんな感じに肴と一緒に送られてきたのー！！
（一番左のカワハギは別）
一番手前の中島菜のせんべいがすっごく美味しかったの。。。すぐなくなる～！
貝紐もいくらでも食べれる濃厚な味！
奥のおこげもは、胡椒や七味を加えても美味しいの♪
こんなにたっぷり。。。全力で楽しませていただいたの！
さて、わっちゃの呑んだ感想なのじゃが！！
まず香りはフルーティなのじゃが、しっかり米らしさも感じる甘さが立っておるんじゃの♪ なんともほわわーんと落ち着く香りをしておるの！
そして味！ 味はなんとも軽快！ まるでスキップしたくなる感じ！
冷酒状態では少し苦めなので、呑む30分ぐらい前に出しておくと良いやも♪
涼冷え～冷やの状態では、しっかりと甘味を感じるのに、どこか軽い。でも酒精もしっかり呑み応えを残しておるんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
とってもバランスが良く、単体でもこくこく呑めちゃう一杯に仕上っておるの♪
肴としては、濃い物よりも軽し塩味のものがおススメじゃの。
おせんべいも良いし、白身の刺身を醤油でも良き！
藻塩、ワサビ塩で鯛なんて最高に贅沢じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
石川県 数馬酒造
蔵元サイト：
値段： 4合 2,300円 （税別）
購入はこちらからのっ！！
https://shop.chikuha.co.jp/products/148217851
