如月ささらの今日の一杯

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【木曜日の季節物】刈穂 VOYAGER 2021【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は秋田県は秋田清酒より

   刈穂 VOYAGER 2021

                                 を紹介じゃのっ!!

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酒造りは一年を掛けた航海! 全量槽搾りだからこその一本!

 今週の季節物は刈穂VOYAGER! 数量限定の全量瓶燗火入れの刈穂!

 米の栽培からしぼりまで、酒造りを1年の航海に例えた一本じゃの! かっこよき(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 最後の槽搾り(ふねしぼり)から、ボイジャー(航海者)と名付けられたのー! 

 杜氏と蔵人が理想を追求した一本、さてその味は~???

 

 まず、香りなのじゃが、スイっと抜ける甘味のある酒精感がなとも爽やか! 青リンゴ系の爽快感があるの♪

 

 一本の味は、米らしい甘味と旨味がしっかりとひろがり、後味も酒精が強いせいかじんわーりと熱と共に残るの!

 奥行きの感じる、まさに米で作った酒というのをしっかりと感じる一本!

 呑むスピード的には17度という高い度数的にも適した、こっくりと呑む濃い味なのは好印象♪

 とはいえ、実際強さは感じるので、肴としては鍋物や煮物と言った、水気のある肴でちょっと薄めて中和させていただきたいの!

 

 爽快ながらしっかりとした、呑みごたえたっぷりな一本!

 食中酒として、おススメじゃの♪

 

 ー基礎データー

秋田県 秋田清酒

 蔵元サイト:

https://www.igeta.jp/

値段:720ml 2,200円 (税込)

 ネット販売はいまでやさんや、マツザキ殿で売ってるの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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