本日の一杯は和歌山県は平和酒造より
紀土-KID- Takagi's フュージョンサケ
を紹介じゃのっ！！！
革新的突然変異酒！ ビールと日本酒が生んだ奇跡の一本！
本日の一本はSakenomyのプレゼントキャンペーンでいただいた、紀土のフュージョンサケじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ちなみに日本酒じゃなくてリキュール扱いじゃの！
日本酒造りをビール酵母で行いつつ、ホップまで追加したらなーんとピンク色のめちゃくちゃ可愛いお酒になってしまったこの一本(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
女性である髙木加奈子氏が醸したというのもポイントが高いの。。。！
一瞬で売り切れたこの一本、さっそく紹介じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
やべぇ！！！！！（クソデカボイス
まず香りはヨーグルトとピンクグレープフルーツな印象の酸味に、ホップの香りが微かに加わり、脳が判別不能になってバグるの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
そして味は、
ブルーベリースパークリングワイン！！
おいおい。。。何がどうなっておるんじゃの。。。ビール×日本酒で何が産まれておるの。。。
そこにホップの風味が足されており、ほんとに理解不能っ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
かなり甘味が強く、ゴックゴクいけるのじゃが、度数はちゃっかり11％ある上に炭酸入りじゃから酔い方がパナイの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
危険。だいぶ危険な一本。そして奇跡的な感動を生み出す一本！
これは絶対に一度呑んで欲しいの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
なお、おつまみはチーズが非常にマッチ！ ワイン調じゃからの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
チーズフォンデュやピザ、カプレーゼなんかと是非合わせてみて欲しいのー！
これは定番商品にして欲しいのじゃが。。。なかなか安定して生産できなさそうじゃが。。。果たして。。。！
これは絶対呑んでみて欲しいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
和歌山県 平和酒造
蔵元サイト：
平和酒造株式会社 – 日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒シリーズ・平和クラフトの蔵元
値段：720ml 1,100円（税込）
今は取り扱いがないの。。。！
