本日の一杯は山形県は楯の川酒造より
楯野川 Shield 亀の尾
を紹介じゃのっ！！！
酒米の歴史の轍を辿るシリーズShieldの亀の尾！
今週の甘口一本は楯の川さんのShieldじゃのっ！
歴史のある山形の酒米で醸すシリーズじゃのっ！ 今は『亀の尾』と『惣兵衛早生』の2種類が出ておるのっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
どちらも値段はそこそこじゃが、レベルの高い仕上がりになっておるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾さっそく紹介いっくのっ！
まずは香りの方は、梨感のあるスッと抜ける酒精が心地よく立っておるの♪
これから軽快に酔わせにくるのー！ って雰囲気がビンビンじゃのっ！！
口に含むと、梨というよりはリンゴ系のジューシーな甘味に、軽く旨味がスッと入ってきてくれるの！
後味がとても綺麗にスッと消えるので、スイスイと呑み易い味に仕上がっておるのっ！！
ワイングラスで呑むのが良き！ 生ハムにジャーキーにベーコン！ 塩気のあるチーズなんかとも相性が良いの♪
亀の尾にしては旨味は控えめじゃが、よりよく丁寧に削って醸した感をしっかりと感じられるの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾流石光明を削る楯の川さんじゃのー！！
是非『惣兵衛早生』とも呑み比べてみってのっ！
ー基礎データー
山形県 楯の川酒造
価格：四合 2,035円 1升 3,850円
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日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 Shield 亀の尾 720ml 価格:2,035円 |
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価格:18,568円 |
